Şubat | 2012 | BaharDALI
Şubat, 2012 için Arşiv
Şub 26, 2012 - Pasta ve Kek Tarifleri    Yorum Yok

Ağlayan Pasta

Meşhur ağlayan pastayı yapıp yapıp, fotoğraflamaya ve yazmaya fırsat bulamadan tüketiveriyorduk. Nihayet bu cumartesi akşamı daveti için yaptığım pastadan bir dilimin fotoğrafını çekme fırsatı bulabildim. Nam-ı değer Ağlayan Pastanın adını, aşağı doğru akan çikolatalı sostan almış ama ben bu hüzünlü adı çok yakıştıramadım, böyle güzel ve keyif veren bir pastaya.

Devamını Oku »

Şub 2, 2012 - Salatalar ve Mezeler    Yorum Yok

Bulgur Köfteli Mantı

Lif içeriği zengin, folik asit içeren, kan şekerini dalgalandırmayan, üstelik her şekli ayrı lezzetli bulgurla, yaptığım yeni bir tarifi ekledim. Biz bulgurla yapılan her yemeği çok seviyoruz; İçli köfte, Kısır, Ciğer Köftesi bunlardan sadece bir kaçı. Aslında bu hali, Fellah köftesini andırıyor.

Devamını Oku »