Ocak | 2013 | BaharDALI
Ocak, 2013 için Arşiv

Galeta unlu poğaça

Tarif öncesi, Şerif İzgören’ in  kitabından,kıssadan hisse bir anektot size…Bir baba ile kızı dertleşiyorlarmış. Kızı, yaşadığı zorlukları babasına anlatıp dert yanmış. Baba kızını dinledikten sonra, sana bir şey göstereceği deyip mutfağa götürmüş. Ocağa üç eşit kap, üçüne de eşit miktarda su koyup, üçünün de altını eşit miktarda yakmış.

Devamını Oku »

Oca 7, 2013 - Pratik Tarifler    Yorum Yok

Ayva Tatlısı

Lapa lapa yağan karı izlerken, cam kenarında, dışarıdaki soğuk havaya inat, içimi ısıtan bir fincan neskafenin yanına şöyle damak çatlatacak bir tatlı arayışı ile kollarımı sıvayıp, mevsimin en güzel meyvelerinden, diri diri ayvaları şekerle özleşip lezzetine lezzet katmak üzere mutfağa uğruyorum. Kısa bir hazırlık safhası ardından, kardeş ayvalar yan yana demlenirken ocakta, manzarayı seyredip, uzaklara dalıyorum.

Devamını Oku »

Oca 2, 2013 - Salatalar ve Mezeler    Yorum Yok

Nar-ı pancar salatası

Bu yılbaşı sanırım şimdiye kadar geçirdiğim en mutlu yılbaşıydı. Hatta yılbaşı ve arifesi…Yeni yıl, yeni yıl, yeni yıl… herkese kutlu olsun…Yeni yıl, yeni yıl, yeni yıl herkese mutlu olsun ….Dostlarla geçen sıcak, samimi, bol espirili ,çok eğlenceli, dert ve tasadan uzak, keyifli saatler,  bir biri ardına hazırlanmış hoş süprizler, yaşamlarımıza yeni sayfalar açarken paylaşıldıkça çoğalan mutlu anlar…

Devamını Oku »