Pasta ve Kek Tarifleri, Pratik Tarifler 
Yorum Yok 
Kış akşamları televizyon karşısında miskin, miskin dizi seyrederken, yanında tavşan kanı demlenmiş çayla, ev yapımı bir kek acayip güzel gidiyor.
Çocuklar için, Özel Günler, Pasta ve Kek Tarifleri, Sizlerden gelenler 2 Yorum 
Bir yılı geride bırakırken hayatımızı dolduran anılar derinlerden çıkıverir, uzaklardaki parçaları gösterir, alıp çekiverir, giden 365 koca günün içine. Geriye dönüp topladığımız hasadı, döktüğümüz alın terini, tarlamızı sürerken yaşadığımız tüm zorlukları hatırlatır bize. Yaşamımızın ekranından seyrettiğimiz filmlerin kısa versiyonlarını tekrar izlettirir. Nesnel olarak yaptığımız tüm başarılar, altına imza attıklarımız, sahip olduklarımız ve katettiğimiz yolların hazzını yaşatır bize…Hayal kırıklıkları yada mutsuz anlardan bahsetmiyorum, çünkü beynimiz öyle enteresan çalışıyor ki hard diskte yer alan bozuk sektörler gibi geçen zaman içinde siliveriyor o alanları. Ya da sadece izi kalıyor. Her şeyden öte sürekli devam eden ve yeni yıllara aktarılan ise arkadaşlıklar, dostluklar ve bu kavramları baki kılan yüreğimizdeki sevgi ve aşk aslında. Sevgi yada aşk, deyince onların da ne kadar nesnel yönü olsa da temel de öznel kavramlar. Yani sevdiğimiz insanların bize yakıştırdığı kimlik ile bizim kendi aynamızda gördüğümüz görüntü çakıştığında, karşılıklı ve güçlü bir bağ, iki yürek arasında akıp giden.
Pasta ve Kek Tarifleri Yorum Yok 
Annelerimizin biz çocukken misafirlere ikramı, el açması kol böreği, iyice kabarmış kekler ve tabii ki nefis kurabiyelerdi. Ayın belli günleri bir kişiye ait olurdu. Her ayın 15 i Annemin, 20 si Yengemin, 24 ü Habibe ablanın şeklinde her günün bir sahibi vardı. Müsait olanlar, programına uyanlar giderlerdi. O dönemler bisküvili pastanın, mozaik pastanın, tahinli çöreğin, ekler pastanın yeni yeni keşfediliyordu. Teknoloji ilerleyip farklı şablonlar, glazürler, marzipanlar, şeker hamurları, yaldızlı şekerlemeler evlerde de keşfedilip ikramlarda değişmeye başladı. Silikon kalıplar çıkınca keklerin yerini muffin ve cup kekler aldı…Malzemeler değişirken insanlardaki değişiklik arayışıda buna paralel artınca yeni denemeler, farklı yemek dergileri, internette tarif paylaşımı pek çok farklı tarif ve görünümü çok şık özel ikramlıkları da beraberinde getirdi. Ama klasiklarin yeri hiç değişmiyor. Cevizli kekte o dönemlerden beri klasiklerden birisi… Evdekilere çayın yanına aparatif olarak hazırladım. Bu tür aparatifler atıştırmalık olarak hazır tüketilen bisküvilerden, gofret ve yağlı chipslerden çok daha sağlıklı…İkindi kahvaltıları, yada yemeğin üzerine hafif tatlı olarak 15-20 dk gibi çok kısa bir sürede hazırlanabiliyor. Saklama koşullarınıza bağlı olarak değişmekle birlikte en az üç-dört gün tazeliğini koruyor. Arzu edenler portakal kabuğu rendesi ve tarçını da bu keke ilave edilebilir. Her ikisi de cevizli kekle çok yakışıyor.
Malzemeler
Yapılışı
Pasta ve Kek Tarifleri Yorum Yok
Hafta sonu canım arkadaşım, Filiz davet etmişti. Menüde; İncirli ıslak kek, mercimekli börek, limonlu irmik tatlısı, mozaik pasta, taze fasulyeli börek vardı.
