Pasta ve Kek Tarifleri, Pratik Tarifler, Sizlerden gelenler 
Yorum Yok
Bu pasta çikolata sevenlere. Çikolatayı sevmeyen var mı? dediğinizi duyar gibiyim. O halde çikolata dünyasından bir haberle başlamak istiyorum.
Pasta ve Kek Tarifleri Yorum Yok
Fındıklı çikolatalar için Ferrero Rocher kullandım, ortadan ikiye bölerek yerleştirdim…
Fındık krokan, fındıklı çikolata ve fındıklı rulo ile birleşince harika bir lezzet ortaya çıkıyor…
Tabii bu pastadan yediğiniz gün diyet yapıyorsanız ara vermenizde şart oluyor !!
Bu pastayı yaparken Portakal ağacı sitesindeki çilekli rulolu pastadan esinlendim.
Malzemeler
1 paket çift katlı sade pasta tabanı
1 paket fındıklı rulo pasta
2 paket fındık krokan
2 adet orta boy muz
1/2 paket kakao-pastanın üzerine
1 paket pasta kreması
2 su bardağı süt
1 paket neskafe üçü bir arada
25 gr. sana yağı
1 paket top çikolata
Çikolatalı sos
1/2 lt süt
1 su bardağı şeker
1 paket bitter çikolata
1 yemek kaşığı kakao
1 fincan un
Yapılışı
Kelepçeli pasta kalıbının kenarlarına, kesilmiş rolu pasta dilimleri yerleştirilir.
Çikolatalı sos; süt ,kakao, un ve çikolata
eklenip sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir.
Pasta tabanının ilk katı yarım bardak ılık süt ve yarım paket neskafe ile ıslatılır. Kelepçeli kalıbın ortasına yerleştirilir.Üzerine çikolatalı sos dökülür.
Sosun üzerine fındık krokan küçük parçalar halinde kırılarak serpilir. Krokandan sonra uzunlamasına kesilen muz parçaları ile pastanın üzeri kaplanır.
Pasta tabanı ikinci katı ilk katı gibi süt ve neskafe karışı ile ıslatıldıktan sonra muzların üzerine kapatlır.
Pasta kreması 1 su bardağı süt ve eritilmiş 25 gr sana yağı ile çırpıldıktan sonra üzerine sürülür.
Bir gece buzdolabında bekletildikten sonra servis öncesi kakao ve fındıklı top çikolatalarla süslenerek servis yapılır
Fındıklı çikolatalar için Ferrero Rocher kullandım, ortadan ikiye bölerek yerleştirdim…
Fındık krokan, fındıklı çikolata ve fındıklı rulo ile birleşince harika bir lezzet ortaya çıkıyor…
Tabii bu pastadan yediğiniz gün diyet yapıyorsanız ara vermenizde şart oluyor !!
Bu pastayı yaparken Portakal ağacı sitesindeki çilekli rulolu pastadan esinlendim.
Pasta ve Kek Tarifleri Yorum Yok 
Damalı pasta dört kattan oluşuyor. Bu pastayı akşam Yaseminlere giderken hazırladım. Yapılışı biraz karmaşık gibi gözükse de aslında çok zor değil. Ama uzun zaman ayırmak gerekiyor. İçinde her katına muz ve beyaz çikolatalı sos kullandım. Yatay ve dikeyde renk değişimi için sade ve kakaolu kekleri sıra ile yer değiştirerek kullanmak gerekiyor. Hazırlama aşamasında yerleşimi daha net görmeniz için fotoğrafladım.
Her katın dört halka ile şekli ortaya çıktıktan sonra dikkat etmeniz gereken ıslatmak için kullanacağınız sütlü kahve karışımını kesinlikle ayrı ayrı iken dökmemek. Kek dört parçadan oluştuğu için kolayca parçalanabilir. Her katı, pasta servis tabağında diğerinin üzerine dört parçasını da ayrı ayrı taşıdıktan sonra ıslatmak gerekiyor.
Malzemeler
Yapılışı
Sade pasta tabanının tek katında önce bir bardak ile daire şeklinde kesilir.
Ardından ayni pasta tabanı bir kase ve son olarak da bir tabak yardımı ile halka şeklinde kesilir. Bir katından toplam dört parça elde etmiş oluyorsunuz.
Ayni işlemi tüm katlara uyguluyorsunuz. Ardından kakaolu ve sade kek sıralı olacak şekilde fotoğraftaki gibi halkaların yerleri değiştirilir.
Neskafe ve ılık süt ile pasta servis tabağına yerleştirilen ilk ve dışı sade kat ıslatılır.
Üzerine aşağıdaki tarife göre hazırlanan beyaz çikolatalı sostan ince bir tabaka sürülür.
Onun üzerine de çatalla ezilmiş muz parçacıkları yerleştirilir.
İlk katı dışı sade halka ile başlayınca dama görüntü için ikinci kata dışı kakaolu ile devam etmek gerekiyor. İkinci katın üzerine de ; neskafeli süt, beyaz çikolatalı sos ve en son muzlu püre sürülür. Ayni işlem diğer iki kata da yapılır.
En son aşamasında üzerinde üzerine çırpılan krema sürülür. Damla çikolata, hindistan cevizi ve kakao ile süslenir. Damla çikolataları yerleştirirken yağlı kağıttan kestiğim şeritleri üzerine koyarak kare boşluklar oluşturdum. Boşluklara damla çikolataları yerleştirdim ve yanlarındaki boşluklara hindistan cevizi döktüm.
Farklı şekiller de verebilirsiniz.
Beyaz Çikolatalı Sos
Un elenir, süt ve şeker ilavesinden sonra yumurta eklenir. Sürekli karıştırılır.
Diğer tarafta benmari usulu beyaz çikolata eritilir.
(Ben kase içerisinde çaydanlığın üzerinde erittim)
Karışım kıısık ateşte muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir. Koyulaştığı zaman eriyen çikolata üzerine eklenir. Muhallebi daha pürüzsüz olması için blenderla da çırpılır.
Pasta ve Kek Tarifleri Yorum Yok 
Bu akşam Semra’nın hazırladığı ayvalı pasta çok lezzetli olmuştu. Benim gibi hassas ve mükemmeliyetçi düşünen arkadaşım yaratıcı davranıp farklı bir lezzet yakalamış. Sizinle de paylaşmak istedim. Eline sağlık Semracım…
Bu pastanın üst muhallebisi için konuşurken damla sakızının tavuk göğsü tarzında tatlılarda kullanımında pratik bir yoldan bahsettik. Bu pastada klasik damla sakızını havanda toz haline getirerek kullanılmış , sıcak iken içine şekersiz sakız da -damla sakızı aromalı-kullanılabiliyormuş. Ben hiç denemedim ama güzel bir fikir…
Malzemeler
5 orta boy ayva
2 orta boy elma
1 kg süt-
1,5 su bardağı şeker -yarısı içine yarısı muhllebisine
3-4 adet karanfil
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı un
1 paket damla sakızı
2 paket hazır meyve sosu
Yarım çay bardağı nişasta
Yarım çay kaşığı gıda boyası
Yarım çay kaşığı tarçın
Yapılışı
Pasta ve Kek Tarifleri, Pratik Tarifler Yorum Yok 
Bu pastayı yaptığımda tarifini almayan olmadı desem yeridir. Hem göze hem lezzete hitap eden bir pasta. Ağızda dağılıyor, yumuşacık, lezzetli ve hafif bir pasta…Ayrıca çoook pratik bir pasta…
Malzemeler
1 paket çift katlı kakaolu pasta tabanı
2 paket krem şanti
2 su bardak süt-krem şanti için
1/2 paket kakaolu petibör bisküvi
Çikolatalı sos
1 paket neskafe üçü bir arada
1 bardak süt-keki için
Yapılışı
Pasta ve Kek Tarifleri Yorum Yok
Cumartesi arkadaşlarım için hazırlamıştım, özellikle tarifi istenen tatlılardan biri oldu…
Bir paket kekten yaklaşık sekiz dilim çıkıyor.Kişi sayısına göre ölçünüzü değiştirebilirsiniz.
Malzemeler
3 adet limonlu hazır baton kek
10 adet çilek-sosuna
5 adet çilek-üzerindeki süslemelere
1 paket sade pasta kreması
1,5 bardak süt
3 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı
