Avukma-Çingene Salatası | BaharDALI

Avukma-Çingene Salatası

cingenesalatas

Ege bölgesinden, Aydın ‘a ait olduğu söylenen Avukma hem çok hafif hem çok sağlıklı bir salata çeşidi. Baharın geldiği şu günlerde yaza hazırlık yapıp form tutmak isteyenlere de alternatif bir öğün. Ben pazar sabahı kahvaltıya çeşni olarak hazırladım, loru çok seven oğlumun da seveceğini düşünerek.

Hakikaten bir defada bir kibrit kutusundan fazla tüketilmeyen lorun , tüketim hızını bir anda arttırdı. Vitamin ve mineral deposu  (B2 , B12, omega 3; 6 , protein, kalsiyum, fosfor, selenyum ve çinko içerir) Lor’un faydalarını okuyunca şaşıracaksınız ;

İşte düzenli lor yemenin yararları;

  • Mide rahatsızlıklarına iyi gelir, sindirime yardımcıdır,
  • Vücut direncini arttırır, enfeksiyonlara karşı koruyucudur,
  • Kemik erimesini önler, diş çürüklerine karşı koruyucudur,
  • Kolesterol ve tansiyonu düşürür.

Hem ara öğün, hem kahvaltı hem çeşni arttırarak akşam sofralarına yakışacak pratik bir salata tarifi ;

Malzemeler 

  • 250 gr kaşar loru
  • 2 orta boy domates
  • 1/4 demet maydanoz
  • arzuya göre kuru soğan,sivri biber, salatalık eklenebilir
  • tuz
Yapılışı

Lor, Kıyılmış maydanozlar, küp küp kesilmiş domatesler, yeterli miktarda tuz ile (lor tuzsuz olduğu için tadını kontrol edin) harmanlanır. Kuru soğan eklemek isteyenler, tuzla ovup ekleyebilir. Kahvaltı için hazırladığımdan, içine soğan ve bana göre lorun tadını değiştiren sızma zeytinyağı ilave etmedim . Damak tadınıza göre içeriğine ilaveler yapabilirsiniz.



YORUM BIRAKIN

Yorum yapabilmek için GİRİŞ yapmalısınız.