Bir Bahar Pastası | BaharDALI

Bir Bahar Pastası

gulcinpasta3

Taşınma öncesi boya-badana telaşında, evi dolaşmaya geldiğimizde kapı çaldı. Henüz kimseyi tanımazken, oturmaya bile başlamamışken, site görevlisi servise çıkmış olabilir düşüncesi ile kapıya koştum.

Yüzünde kocaman bir tebessüm, elinde koca bir tepsi içinde tavşan kanı demlenmiş çay ile dolu ince belli bardakları ve yanında bisküvilerle ” hoş geldiniz ” diyen alt komşumuz ile tanışmak  bizi çok mutlu etmişti. Aradan geçen on iki koca yıl, iyi ve kötü günlerde,  daha pek çok paylaşımı beraberinde getirdi. Denemeler ve farklı lezzetlerle gidip gelen tabaklar, birlikte uzun yaz akşamı balkon sefaları, kartopu savaşları, site bahçesinde sucuk partileri, öğlen saatleri kahve keyifleri, anneler gününde kapıda bulduğum menekşeler, hastalıklarla mücadele ederken gelen kavanoz dolusu zencefiller…

Bir gün ayrılsak da beraber olacağız gönlümüzde. Her daim elinden gelen desteği ile yanımda olan komşumun güzel kızı Gülçin için bir pasta hazırlamak istedim. Çiçekleri annesi ile birlikte bizim mutfakta gizlice şekillendirip, ertesi gün pasta ile birleştirerek, bu güzel bahar kızının doğum günü akşamını renklendirmek istedim. Nice mutlu yaşlara Gülçin…

gulcinpasta4

Çiçekli bahar pastası yapmak isteyenlere gelince; renkli şeker hamurları, üç farklı boyda enjeksiyonlu çiçek kalıplar ve gümüş drajelerle siz de bu pastayı hazırlayabilirsiniz. Şeker hamurlu pasta yapımı için sitede bulunan diğer tarifleri inceleyebilirsiniz.



YORUM BIRAKIN

Yorum yapabilmek için GİRİŞ yapmalısınız.