Dereotlu Peynirli Poğaça | BaharDALI
Nis 24, 2016 - Börekler ve Tuzlular    Yorum Yok

Dereotlu Peynirli Poğaça

DSC00425

Her ülkenin farklı bir kahvaltı kültürü olmasına karşın,  alıştığımız poğaçalar, börekler bizim için pazar klasiği kahvaltı sofrasında…klasiklerin dışında pazar kahvaltı sofrasının bir de dostlarla oturulan sofranın keyfi bambaşka. Güne keyifli başlamak, gün boyunca keyifli zaman geçirmenin de anahtarı aslında.

Biz sofralarımızı böyle poğaçalar, börekler ile zenginleştirirken hem seyahatlerimizde gördüklerimiz hem de okuduklarımızla çok  farklı kahvaltı sofralarına tanık olduk; Peru ‘da deniz ürünlerinin yanında narenciye içecekleri, Avrupa da ve Portekiz’ de çöreklerin, kruvasanların yanında bir fincan kahve, İngiltere‘ de fasulye, pastırma, yumurta, kızarmış ekmek, Amerika ‘ da yaban mersini yada şerbetlerin yanında ikram edilen pankekler, Tayland ‘ da baharatlı, naneli taze balık ve domuz etinin pirinçle servisi, Filipinler ‘de tropik meyveler, sosisler, kızartma yumurta ile servis ediliyor.

Bize en lezzetli gelen tabii ki alıştığımız kendi klasiklerimiz . Bol çeşidin yanına dost sohbeti de eklenince pazar keyfi logaritmik artıyor.  İşte öyle keyifli başlayan pazar soframıza dostumuz Hülyanın elinden leziz ve pratik dereotlu peynirli bir poğaça eklendi. Sizlerin de keyifli, dost sohbetli pazar kahvaltılarınız çok olsun…

Malzemeler 

  • 2 yumurta (1 inin sarısı ayrılır )
  • 125 gr tereyağı
  • 1 bağ dereotu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 250 gr kaşar peyniri rendesi
  • 3 paket kabartma tozu
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Aldığı kadar un

 Yapılışı

  • Un kabartma tozu hariç diğer malzemeler karıştırılır. İyice yoğrulur.
  • Daha sonra un ve kabartma tozu ilave edilir
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek hazırlanan bezeler 170 derece fırında pişirilir.


YORUM BIRAKIN

Yorum yapabilmek için GİRİŞ yapmalısınız.