Dondurma Külahında Supangle | BaharDALI
Ağu 30, 2010 - Sütlü Tatlılar    Yorum Yok

Dondurma Külahında Supangle

Doğum günü partisine öyle iştahla yenildi ki size anlatamam… Oğlumun arkadaşları arasında en sevimli ve en tombiği dondurma külahındaki supangleleri yemeye iştahla külahtan başlamaz mı:)) Onu biraz frenleyip önce dondurma ardından supangle ve en son külahını yemeye ikna ettim. Yoksa annesinin özenle giydirdiği tishörtü epey renklenecekti….

Malzemeler

Keki için;

  • 4 yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 50 gr kakao
  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 çimdik tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Sosu için;

  • Bir paket çikolatalı puding
  • Tarifine göre süt

Diğerleri;

  • 12 top Vanilyalı dondurma
  • Fıstık ezmesi
  • 12 adet Yıldız dondurma külahı-Pastaland den aldım-
  • Pasta kekini ıslatmak için bir su bardağı süt

Yapılışı

  • Yumurta beyazına bir çimdik tuz atılıp kar haline gelene dek çırpılır.
  • Yumurta sarısı şekerle çırpılır. Ardından ayrı bir kapta un, yağ, kakao karıştırılır.
  • Kar haline gelen yumurta akıyla karıştırılıp en son kabartma tozu dökülür.
  • son kez karıştırıldıktan sonra sıvıyağ ile yağlanmış toz şeker sepelenmiş dikdörtgen borcam içerisinde önceden ıstılmış 175 derece fırında pişirilir.
  • Piştikten sonra soğuyan pasta keki yıldızların içine uygun küçük parçalar halinde kesilir.
  • Ardından (şekerle arzuya göre tatlandırılmış) ılık süt ile ıslatılır.
  • Çikolatalı Puding süt ile muhallebi kıvamına gelene dek sürekli karıştırılarak pişirilir.
  • Soğuduktan sonra yıldız külahların içine önce sütlü şerbetle ıslatılmış küçük kek parçaları ardından çikolatalı sos konur.
  • Üzerlerine birer top vanilyalı dondurma ve fıstık ezmesi döküldükten sonra bekletilmeden servis yapılır.
  • Hem dondurmaların erimemesi için hem de külahların yumuşamaması için bekletilmeden servis yapılmalıdır. Keki biraz artıyor; yıldız külah dışında kalanı küçük kaselerde hazırlayabilirsiniz.


YORUM BIRAKIN

Yorum yapabilmek için GİRİŞ yapmalısınız.