Dondurmalı Kayısı Kokteyli | BaharDALI
May 15, 2011 - İçecekler    Yorum Yok

Dondurmalı Kayısı Kokteyli

 

Kayısılı kokteylin kıvamı ve soğuk olması dondurma ilavesinden önce çok önemli.Soğuk olması dondurma içine ilave edildikten sonra tamamen erimesini önlüyor.

Taze meyve ve dondurma karışımı fıstık ezmesinin tadıyla çok uyumlu oluyor…

Hepsi soğukken karıştırıldığı için vitamin değerlerini de korumuş oluyor.

Dondurmalı kısmını kaşıkla yiyebilirsiniz. Baharı geride bırakıp yaza geçerken ferahlatıcı bir kokteyl…

 

Malzemeler

10 adet orta boy kayısı

5 adet kiraz

1 su bardağı soğuk su

Yarım çay bardağı toz şeker

7 top vanilyalı dondurma

1 yemek kaşığı ş.fıstığı ezmesi

 

Yapılışı

Kayısı ve kirazların çekirdekleri çıkarılır, rondodan geçirilir. Toz şeker eklenir. Çırpmaya devam edilir. Bir top vanilyalı dondurma ilave edilir. Bu aşamada konsantre halde oluyor, soğuk su ilave edilip blenderla tekrar çırpılır. Sürahiye aktarılıp buzdolabında yarım saat soğutulur . Üzerlerine ikişer top dondurma ve fıstık ezmesi eklenip servis yapılır.

Rondomun hacmi geniş olduğu için tamamını içinde hazırladım.

Küçük rondo kullananlar için önerim sürahiye ayırarak çırpmak.

(Bu ölçü üç kişilik)

Şekerini miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

 



YORUM BIRAKIN

Yorum yapabilmek için GİRİŞ yapmalısınız.