Gelin Damat Kurabiyesi | BaharDALI

Gelin Damat Kurabiyesi

 

Pınar’la Murat’ın nikah törenine katılamamışım ama gördüğüm ilk fırsatta hediyemi verirken onlara özel bir şeyler hazırlamayı planladım. Pınar’ın Türkiye’ye geldiği bu hafta onu ziyarete giderek tebriklerimi ve bu küçük kurabiyeleri verdim. Murat halen İsviçre’de ama bu küçük kutu ile koruyarak Pınar onları Murat’ a götürecek. Nikahtan beri görememiştim ama yeni evlilere o güne dair ufak bir hatırlatma olur diye düşündüm…Ömür boyu mutlu olmaları dileğimle..

Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı badem aromalı kekun
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 100 gr sana yağı
  • Çeyrek yemek kaşığı tarçın
  • Şeker hamuru, çiçek ve kalp figürleri için kalıplar
  • Kahverengi ve kırmızı renkte gıda boyası

Yapılışı

  • Yumurta, sıvı yağ,nişasta ve oda sıcaklığında yumuşamış margarin karıştırılır.
  • Toz şeker ilave edilir.
  • Un eklenip kulak memesi kıvamına kadar yoğrulur, kalp şeklindeki kalıplarla kesilir.
  • Önceden ısıtılmış 175 oC de fırında 15-20 dakika pembeleşene kadar pişirilir.
  • Fırınan çıkarılıp şeker hamuru ile figürleri hazırlanıp bal ile üzerine yapıştırılır. Şeker hamuru çalışma detayları için pastalar menüsünde yer alan şeker hamuru hazırlığı/şeker hamuru renklendirme kısımlarını inceleyebilirsiniz.


YORUM BIRAKIN

Yorum yapabilmek için GİRİŞ yapmalısınız.