Ispanaklı Gül Böreği | BaharDALI
May 30, 2010 - Börekler ve Tuzlular    Yorum Yok

Ispanaklı Gül Böreği

Malzemeler

  • 3 yufka
  • Yarım kg ıspanak
  • 1 soğan
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz , karabiber, kırmızı toz biber

Yapılışı

  • Ispanaklar suda haşlanır. Suyu süzülüp sıcakken üzerine soğan rendelenir.
  • Sıvıyağ, yumurta, yoğurt, süt çırpılır.
  • Yufka serilip üzerine hazırlanan karışımından sürülür. Yufka sekize bölünür.
  • Ispanaklı harç konup rulo yapılıp ucundan ortaya rulo şeklinde birleştirilir.
  • Diğer yufkalarda ayni şekilde sarıldıktan sonra hepsinin üzerine yoğurtlu karışımdan  sürülür.
  • Önceden ısıtılmış 170 oC fırında pişirilir.


YORUM BIRAKIN

Yorum yapabilmek için GİRİŞ yapmalısınız.