Lorlu Börek | BaharDALI

Lorlu Börek

Bu böreğe kaşar lorunun yanında maydanoz da eklenebilir. Yeşim’in sofrasında yediğimiz  börekte bir kısmı lor bir kısmı ıspanaklı harç ile pişirilmişdi.  Yumuşacık ağızda dağılan bir börek olmuş. Eline sağlık Yeşim.

Malzemeler

  • 300 gr. kaşar loru
  • 1 paket sana yağı
  • 3 yufka
  • 3 çay bardağı ayçiçek yağı
  • Tuz

Üzerine;

  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 2 yumurta

Yapılışı

  • Margarin ve sıvıyağ karışımı ile yağlanan yufkalar kenarlarından katlanarak kare haline getirilir. Kare halindeki yufka üzerine bir hizaya gelecek şekilde kaşar loru dizilip rulo halinde sarılır.
  • Ruloların üzerine yağ ve yumurta sarısı karışımı sürülür.
  • Önceden 175 oC’ye ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir.


YORUM BIRAKIN

Yorum yapabilmek için GİRİŞ yapmalısınız.