Sıcak Çikolata ve Çikolatalı Tarifler Atölyemiz | BaharDALI
Şub 1, 2015 - İçecekler    Yorum Yok

Sıcak Çikolata ve Çikolatalı Tarifler Atölyemiz

scikolata2

Son bir hafta, telaş, heyecan ve sabırsızlıkla atölye çalışmamızı beklerken, rüya gibi geçti…Atölye çalışmamızın ilk ürünü Sıcak Çikolataydı, seretonin hepimizde tavan yaptı, sıcak çikolatalarımızı fondip yapıp sağlımıza içtik …

Atölye çalışmamızda Sıcak Çikolatanın yanısıra; Muslu Çikolatalı pastalar, Trufflelar, ev yapımı çikolata da yaptık. Musmutlu bir pazar günü dışarıda fırtınaya inat keyifli mi keyifliydik…

atolye

ckltaatolyes1

ckltaatolyes2

Tüm ekip üyelerimiz , hazırlık aşamasında da , atölye çalışmasında da  çok yaratıcı fikirlerle renk kattılar. Herkese buradan katılımı ve yaratıcı yaklaşımları için teşekkür ediyorum…Nejlanın transferli kalıplarla yaptığı çikolataları, Kerem’in hava kabarcıklarını atmak için i-phone ile titreşim metodu, Sahibelerin rengarenk pastası, Hülyanın muslu çikolata önerisi…hepiniz harikaydınız…

etkinlikurunlermz1

etkinlikurunlermz2

Buz gibi esintili havada sizde cam kenarı kitap keyfinize bi tutam çikolata ile mutluluk hormonuzu arttırmak isterseniz yada sevdiklerinize sunmak isterseniz tarifi burada bulabilirsiniz.

Malzemeler- 2 kişilik

  • 100 ml süt kreması (1/2 kutu)
  • 50 gr bitter çikolata (%70 kakao içeren)
  • 1 su bardağı kaynak süt
  • 1/4 çay kaşığı tarçın 

Yapılışı

  • Kremayı küçük bir tencereye boşaltıp, baloncuklar çıkana kadar orta ateşte pişiriyoruz. Çikolataları bölerek ekliyoruz. Eriyene kadar karıştırıyoruz.
  • Çikolatalı karışıma kaynak sütü ilave ediyoruz, blender ile köpürtüyoruz. Tarçın ekledikten sonra üzerine arzuya göre çırpılmış krema sıkıp, tarçın serperek servis yapıyoruz.
  • Etkinlik sırasında aynı tarifi 20 kişi için; 5 kutu x200 ml lik süt kreması, 500 gr kuvertür çikolata, 1 çay kaşığı tarçın ve 2 lt süt ile hazırladım. Arzuya göre daha kıvamlı sevenler çikolata miktarını arttırabilir.

 



YORUM BIRAKIN

Yorum yapabilmek için GİRİŞ yapmalısınız.