BaharDALI

Kahvaltı sofrasında kaşarlı sucuklu tost gibi kaşarlı sucuklu kanepe de bizim evin çok sevilenleri listesine eklendi. Özellikle sofrada çeşit fazla ise bir bütün tost fazla geliyor, tostu yiyince diğerleri yenmiyor. Kalabalık sofralarda da hem daha bereketli, hem de yerken tadı damağınızda kalan bir lezzet oluyor. İlk defa yaptığım zaman oğlum o kadar çok beğendi ki ; “Anne bunu ben yazayım. Tarifini öğrenir yaparken de yardım ederim. Hem hiç unutmam hem de sen bana hep yaparsın” demişti.

Malzemeler

• 3 dilim tost ekmeği-12 kanepe için
• 12 dilim halka şeklinde kesilmiş sucuk
• 250 gr kaşar
• 30 gr tereyağı
• 2 yemek kaşığı salça

Yapılışı

• Tost ekmekleri üçgen şeklinde dörde bölünür. Üzerine , eritilmiş tereyağı ile sulandırılmış salça karışımından dökülür.
• Üçgen dilimler kaşar üçgen şeklinde kesilir.
• Kanepelerin üzerine önce kaşar, ardından dilim sucuk konur, ısıtılmış 175 oC fırında pembeleşene dek pişirilir.
• Sıcak servis yapılır. Evdeki malzemeye göre küçük ekmek dilimleri ile de hazırlanabilir.