Supangle | BaharDALI
May 7, 2010 - Pasta ve Kek Tarifleri    Yorum Yok

Supangle

Şirketten bir arkadaşım supangle tarifi eklememi istemişti. Uzun zamandır yapmayı planladığım

supangleyi onunda isteği üzerine bu akşam hazırlayıp ilave ettim. Ona da ikram etmeyi isterdim. Ama şimdiden 10 kupluk ölçüyle hazırlamama rağmen yarısı tükendi, maalesef pazartesiye kalması mümkün değil. Ama başka bir günde arkadaşıma ikram etmek üzere pişireceğim. Hazırlarken savoyer bisküvisi kullandım, supangleye çok yakıştı ama evdeki malzemenize göre kakaolu kek de kullanabilirsiniz.

Malzemeler

1 paket kare bitter çikolata-80 gr

  • 10 adet savoyer bisküvisi
  • Yarım lt süt
  • 1su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı kakao-50 gr
  • 2 su bardağı süt-bisküviler için
  • 25 gr tereyağı
  • 1 su bardağı un 

Yapılışı

Kupların içine birer savoyer bisküvisi ortadan ikiye kırılıp yerleştirilir.

Kedi dili bisküvileri süt ile ıslatılır.

Kakao, un elenip şeker ilavesinden sonra süt ile karıştırılarak muhallebi kıvamına

gelene dek sürekli karıştırılarak pişirilir.

Malzemeler çözündükten sonra daha pürüzsüz olması için blenderla da çırpılır.

Bitter çikolata benmari usulü eritilir. (Ben kase içerisinde çaydanlığın üzerinde erittim)

Kıvamı koyulaştığında eriyen çikolata içine eklenir.

Tereyağı da ilave edilip karıştırıldıktan sonra kuplara dökülür. Soğuduktan sonra şamfıstığı ve hindistan cevizi ile servis yapılır.

 



YORUM BIRAKIN

Yorum yapabilmek için GİRİŞ yapmalısınız.