Aperatif | BaharDALI
Aperatif için Arşiv"

Uğur Böceği Kanepe

Hafta sonu kahvaltısında değişik bir kanepe çeşidi hazırlamayı düşünürken forumda bir sitede gördüğüm uğur böceği kanepeleri anımsadım. Tam olarak adresini hatırlayamadım ama fikir olarak çok hoşuma gitmişti. Bir doğum günü davet sofrasında uğur böceği pastanın yanında çocuklar için hazırlanan sofraya tuzlu çeşit olarak ilave olmuştu. Ben de sabah kalkar kalmaz gönüldeşimin fırından aldığı sandiviç ekmeğiyle hazırlayıp apartmanımızdaki tüm çocuklara ikram ettim. Umarım Gülçin ve Betül ün yarın sabahki SBS sınavlarında uğur getirir…

Devamını Oku »

May 20, 2010 - Börekler ve Tuzlular    Yorum Yok

Yumurtalı Ekmek

Hafta sonu kahvaltı hazırlarken dolapta hafta içi alıp tüketemediğimiz ekmekleri ve yumurtaları görünce çocukluğumdan beri çok sevdiğim yumurtalı ekmek hazırlamaya karar verdim. Halam adına cicipapa derdi. Hatta kuzenler bir aradayken ikindi kahvaltıları yanında çay, zeytin ve peynirle birlikte keyifle yerdik. Özellikle hafif bayatlamış yada bayatlamaya yüz tutan ekmeklerle daha da güzel oluyor. Sütle hem daha yumuşak hem de daha lezzetli oluyor.

Malzemeler

1 Ekmek

5 yumurta

1 çay bardağı süt

1 su bardağı ayçiçek yağı

Tuz, pul biber, kimyon, karabiber

Yapılışı

  • Ekmek ince dilimler halinde kesilir.Yumurta, süt, baharat karıştırılır. İyice çırpılır.
  • Teflon tavada yağ kızdırılır.
  • Her tarafı sütlü yumurta karışımına bulanan ekmekler iki yüzü ayrı ayrı kızartılır.Sıcak servis yapılır. Çok çabuk kızardığı için başından ayrılmadan her iki yüzü renk değiştirene kadar kızartmak yeterli oluyor.