bisküvili pasta | BaharDALI
bisküvili pasta için Arşiv"

Kubbe Pasta

Bu pastayı yaptığımda tarifini almayan olmadı desem yeridir. Hem göze hem lezzete hitap eden bir pasta. Ağızda dağılıyor, yumuşacık, lezzetli ve hafif bir pasta…Ayrıca çoook pratik bir pasta…Tarif için kaynak hamaratlıkta eline su dökemeyeceğim ablam.

Malzemeler

  • 1 paket çift katlı kakaolu pasta tabanı
  • 2 paket krem şanti
  • 2 su bardak süt-krem şanti için
  • 1/2 paket kakaolu petibör bisküvi
  • Çikolatalı sos
  • 1 paket neskafe üçü bir arada
  • 1 bardak süt-keki için

Yapılışı

  • Çikolatalı sos için aşağıdaki rulo pasta tarifinde yazdığım sosu yapabilirsiniz ya da hazır sıvı çikolatalı soslardan kullanabilirsiniz.
  • Geniş -çukur kase içi alüminyum folyo ile kaplanır.İlk kat kek süt neskafe karışımı ile ıslatılır.Kabın içine ıslatılan kekin ilk katı  yerleştirilir. Oluşan çukur süt ile çırpılarak hazırlanan krem şanti karışımıyla doldurulur.
  • Derin dondurucu da 15-20 dk bekletilip krem şantinin kıvamı katılaştırılır.
  • Buzdolabından çıkarılır, bisküviler sıra halinde dizilir. İkinci kat kekte sütlü karışım ile ıslatılıp üzerine kapatılır.
  • Bir gece derin dondurucuda bekletilir servisten 3-4 saat önce çıkarılıp oda sıcaklığında çözündükten sonra servis yapılır.
  • Servis yaparken üzerine çikolatalı sos dökülür.