Karamel Nasıl hazırlanır? | BaharDALI
Karamel Nasıl hazırlanır? için Arşiv"
May 24, 2015 - Pasta ve Kek Tarifleri    Yorum Yok

Trileçe

 

DSC09744

Uzun zamandır bir araya gelemediğimiz dostlar için hazırlayacağım sofraya özel bir tatlı yapma arayışındaydım. Son dönemde bir çok restoran ve cafede popüler hale gelen, özel istekle sorulan, bizde Arnavut tatlısı olduğu bilinen  Trileçeyi yapmaya karar verdim. Yabancı bloglara baktığımda gördüm ki; tatlının orijinal ismi thres leches cake, yani üç sütlü kek. Bahsi geçen bu üç süt evaporated milk, yani suyu buharlaştırılarak koyulaştırılmış süt, sweetened condensed milk, yani şekerle kaynatılarak koyulaştırılmış süt ve heavy cream yani bizdeki krema. Amerika ve Avrupa’ da da bilinen bir tatlı, İngilizce olarak “thres leches cake” şeklinde arama motorunuza taratırsanız pek çok yabancı sitede göreceksiniz farklı versiyonlarını.

Devamını Oku »