Mor Lahana | BaharDALI
Mor Lahana için Arşiv"
Nis 3, 2010 - Salatalar ve Mezeler    Yorum Yok

Mor Lahana Salatası

Görüntüsü renkli, yapılışı kolay, pratik bir salata. Etimekler ile de ağıza kıtır kıtır geliyor.

Malzemeler

  • Yarım adet mor  lahana
  • Yarım kg süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 2 dilim etimek
  • Pulbiber
  • 1 dal maydonoz
  • Tuz

Yapılışı

  • Mor lahanalar tuzla ovalanıp yıkanır, küçük küçük kıyılıp  ronododan geçirilir.
  • Sarımsaklı yoğurt, tuz ilavesi ile hazırlanır.Yoğurt ve lahanalar karıştırılır.
  • Etimekler fındık büyüklüğünde ufalanır. Karışımın yarısı etimekler ile karıştırılıp servis
  • tabağının altına yayılır. Kalan etimeksiz karışım üste yayılır.
  • Süslemek için pulbiber ve maydanoz kullanabilirsiniz.