silikon kalıplarla yapılmış yemekler | BaharDALI
silikon kalıplarla yapılmış yemekler için Arşiv"
Şub 26, 2011 - Baharlopedi    Yorum Yok

Silikon Kalıplarla Yaratıcı Şekiller

Küçük mutfak aletleri hem mutfakta işimi kolaylaştırırken hem de hazırlık aşamalarını daha zevkli hale getiriyor. Tasarlayan kişiler epey hayırlı dualar alıyorlardır herhalde…Fırsat buldukça Esse, Metro, Mudo gibi mağazalarda bulduğum böyle fonksiyonel ürünleri kaçırmıyorum. İki yıldır kullandığım silikon ürünler tam bir teknoloji harikası. Ayrıca yüksek sıcaklıklardan etkilenmediği için bulaşık makinesinde de yıkanabiliyor. Çocukluğumuzda böyle buluşlar yokken annem evde irmik tatlısı yaptığında ne çok uğraşırdı neskafe fincanlarına koyup ters çevirirken parçalanmadan çıkarabilmek için… O zamanlar değil silikon teknolojisi kek kalıpları bile tek tipti….

Bu kalıbı Esse’den almıştım. Çok kullanışlı hem 220 dereceye kadar fırında hem de -30 dereceye kadar derin dondurucuda kullanılabiliyor. Yani hem fırında pişirmeye hem de buzdolabında dondurulup soğuk ikram edilen tariflere uygun. İrmik tatlısından, muffinlere hatta patates salatasına kadar pek çok tarifte kullandım. Şekilleri çok şık ve kalıptan kolayca çıkarılabiliyor. Kalıplarla yapabileceğiniz şeyler hayal gücünüze kalmış, renkler ve sunumlarda ufak değişiklikler ile çok farklı şekillerde servis yapabilirsiniz. Silikon kalıplarda ayçiçeği, gül, kartanesi, kalp gibi pek çok farklı çeşitleri de var. Size fikir vermesi için yukarıdaki kalıplarla yaptığım kekten ,salataya, muffinden irmik tatlısına bir kaç farklı sunum…Tariflerine menülerden ulaşabilirsiniz.

 

Sütlü İrmik Tatlısı

Patates Salatası

Çikolatalı – Sütlü İrmik tatlısı

Portakallı Kek


Patatesli Muffin