

Dondurma Külahında Supangle
Doğum günü partisine öyle iştahla yenildi ki size anlatamam… Oğlumun arkadaşları arasında en sevimli ve en tombiği dondurma külahındaki supangleleri yemeye iştahla külahtan başlamaz mı:)) Onu biraz frenleyip önce dondurma ardından supangle ve en son külahını yemeye ikna ettim. Yoksa annesinin özenle giydirdiği tishörtü epey renklenecekti….
Malzemeler
Keki için;
- 4 yumurta
- Yarım su bardağı süt
- 2 çay bardağı toz şeker
- 50 gr kakao
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 çimdik tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu için;
- Bir paket çikolatalı puding
- Tarifine göre süt
Diğerleri;
- 12 top Vanilyalı dondurma
- Fıstık ezmesi
- 12 adet Yıldız dondurma külahı-Pastaland den aldım-
- Pasta kekini ıslatmak için bir su bardağı süt
Yapılışı
- Yumurta beyazına bir çimdik tuz atılıp kar haline gelene dek çırpılır.
- Yumurta sarısı şekerle çırpılır. Ardından ayrı bir kapta un, yağ, kakao karıştırılır.
- Kar haline gelen yumurta akıyla karıştırılıp en son kabartma tozu dökülür.
- son kez karıştırıldıktan sonra sıvıyağ ile yağlanmış toz şeker sepelenmiş dikdörtgen borcam içerisinde önceden ıstılmış 175 derece fırında pişirilir.
- Piştikten sonra soğuyan pasta keki yıldızların içine uygun küçük parçalar halinde kesilir.
- Ardından (şekerle arzuya göre tatlandırılmış) ılık süt ile ıslatılır.
- Çikolatalı Puding süt ile muhallebi kıvamına gelene dek sürekli karıştırılarak pişirilir.
- Soğuduktan sonra yıldız külahların içine önce sütlü şerbetle ıslatılmış küçük kek parçaları ardından çikolatalı sos konur.
- Üzerlerine birer top vanilyalı dondurma ve fıstık ezmesi döküldükten sonra bekletilmeden servis yapılır.
- Hem dondurmaların erimemesi için hem de külahların yumuşamaması için bekletilmeden servis yapılmalıdır. Keki biraz artıyor; yıldız külah dışında kalanı küçük kaselerde hazırlayabilirsiniz.