Tarçınlı Kurabiye | BaharDALI
Şub 28, 2010 - Kurabiyeler    Yorum Yok

Tarçınlı Kurabiye

 

Kıyır kıyır bir kurabiye yiyip bir yudumda bitirmek istiyorsanız aradığınız kurabiye budur diyebilirim. Evde farklı kalıplarınız var ise onlarla şekilde verebilirsiniz.

Oğlumun en sevdiği bu kurabiyeyi birlikte şekillendirdik. Bazıları kalp bazıları onun elinden çiçek sepeti şeklinde hazırlandı. Çiçek sepetini hemen tüketiverdi tabii. Ancak bir kaç kalp bulabildim çekmeye. Tekrar hazırlarken malzemede de ununu farklı kullandım. Sinangil markasının yeni çıkarmış olduğu badem aromalı kekunu ile klasik un ile yarı yarıya karıştırıp içine vanilyada ekledim. Bu haliyle de çok lezzetli oldu.

Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı nişasta
  • Yaklaşık 3 su bardağı un(kıvamına göre kademeli ekleyin)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 200 gr sana yağı
  • 3 yemek kaşığı tarçın

Yapılışı

  • Yumurta, sıvı yağ,nişasta ve oda sıcaklığında yumuşamış margarin karıştırılır.
  • Ölçüde verilen toz şekerin yarısı üzerine yarısı içine kullanılır.
  • Un ilave edildikten sonra kulak memesi kıvamındaki hamur iki parmak kalınlığında rulolar halinde şekil verilip verev olarak bıçakla kesilir.
  • Önceden ısıtılmış 175 oC de fırında 15-20 dakika -pembeleşene kadar pişirilir.
  • Fırınan çıkarılır çıkarılmaz tarçın, iki yemek kaşığı toz şeker karışımına bulanır.


YORUM BIRAKIN

Yorum yapabilmek için GİRİŞ yapmalısınız.