Tavuklu Semizotu Salatası | BaharDALI
Nis 18, 2010 - Salatalar ve Mezeler    Yorum Yok

Tavuklu Semizotu Salatası

Cumartesi günü Ebru’daydık.  Bizim için özenle lezzetli pastalar, salatalar hazırlamış. Menüde; Tavuklu semizotu salatası, Milföylü bohça börek, Mercimek köftesi, Fukara Keşkülü ve Çilekli Tart vardı. Sizin için salata, börek ve tatlıların tariflerini aldım. Tariflere diğer menülerden ulaşabilirsiniz.

TAVUKLU SEMİZOTU SALATASI; Semizotuyla tavuk etinin bu kadar yakışacağını tahmin etmezdim. İçinizi açan yedikçe yediren nefis bir salata olmuş. Eline sağlık Ebru.

  

 Malzemeler

1 tavuk göğsü

2 adet orta boy patates

1 demet semizotu

1 küçük kutu mısır konservesi

1/2 limon

3 su bardağı yoğurt

 

2-3 yemek kaşığı mayonez

1/2 çay bardağı zeytin yağı

tuz

 

Yapılışı

 

 

  • Tavuk göğsü küçük bir tencerede tuzlu suda haşlanır. Pişen etler rondoda yadaelle lime lime ayrılır. Patatesler ayrı bir kapta haşlanır. Küp küp kesilir.
  • Yoğurt ve mayonez çırpılarak karıştılır. Semizotu yaprakları saplarından ayrılarak parçalanmadan bütün yaprak halinde kesilir.
  • Derin bir kapta; tavuk, patates, mısır , semizotu karıştırılıp üzerine zeytinyağı velimon dökülür. Son olarak mayonezli yoğurt ile karıştırılıp servis yapılır.


YORUM BIRAKIN

Yorum yapabilmek için GİRİŞ yapmalısınız.