Tırtıl Kurabiye | BaharDALI

Tırtıl Kurabiye

Geçtiğimiz hafta sonu aile dostumuz Hülya bizi cıvıl cıvıl- bahar esintili örtüleri ve bu güzel örtülerin üzerinde hangisinden başlayacağımıza karar veremediğimiz bir birinden  lezzetli pasta ve kurabiyeleri ile karşıladı.

O gece hem bir araya gelmenin keyfini hem de İrem ‘ in iki farklı özel okulun sınavında ikinci olmasının sevincini paylaştık. Henüz merdivenin basamaklarında olsa da yıllar sonra okul basamakları bittiğinde seçeceği mesleği başarıyla yapacağına inanıyorum. Geçmişe dönüp bu satırları okuduğumuzda, daha o günlerden belliymiş diye okuyarak yad edeceğiz bu başarıları…

Malzemeler

  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Yaklaşık 5 su bardağı un(kıvamına göre kademeli ekleyin)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • 125 gr tereyağı
  • 1 er paket vanilya+kabartma tozu

Yapılışı

  • Yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı karıştırılır.
  • Kademeli olarak  un ilave edilip iyice yoğrulur. Tırtıl kalıbı kullanılarak ucu yıldızlı huniden şekilli olarak çıkartılır.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt konulup, üzerine kurabiyeler aralıklı olarak yerleştirilir.
  • Önceden ısıtılmış 175 oC de fırında 15-20 dakika -pembeleşene kadar pişirilir.
  • Arzuya göre bir ucu eritilmiş çikolata yada muzlu/çilekli pudinge batırılabilir.


YORUM BIRAKIN

Yorum yapabilmek için GİRİŞ yapmalısınız.