Tost Ekmeği Pizzası ve Kahvaltı Sofrası | BaharDALI
Kas 27, 2011 - Kahvaltılıklar, Özel Günler    2 Yorum

Tost Ekmeği Pizzası ve Kahvaltı Sofrası

Gönül ne kahvaltı bekler, ne sofra…biraraya gelmek isteyen gönüllerin birlikteliği için sofrada kahvaltı da bahane…Bu pazar çok sevdiğimiz aile dostlarımızla birlikte bir pazar kahvaltısı yaptık. Dostlar deyince dostluğa dair bir formül okumuştum geçenlerde.  Şöyle diyordu “Dost dediğin analitik ve dört işlem bilir olmalı; üzüntüyü senden çıkarmalı,  senin vereceğin tepkileri hesaplamalı, hüznünü bölmeli ve sevincini kendi sevinci ile toplamalı”…Şükür Yaradan a böyle dostlara sahip olduğumuz için….

Sofrada; Beyaz Peynir, Çeçil Peyniri, Manyas Peyniri, İncir Reçeli, Vişne Reçeli, Bal, Tereyağı, S.Zeytin, Yeşil Zeytin, Cevizli Ezme, Domates-Salatalık, Yumurta, Zeytinyağlı Sarma, Simit, Zeytinli Açma, Lazanyalı-Yalancı Su Böreği, Sucuklu-Kaşarlı Kanepe, Pırasalı Muffin ve kahvaltı sonrası için Kubbe Pasta vardı…

İşte size bir kaç seçmece…..

Sofrada son rötuşlara yetişen dost Mehmet ‘ten;  salatalıkla domatesleri uyumlu bir şekilde birleştiren hoş bir fikir…

Pırasalı Muffinler

 

Lazanya ile Yalancı Su Böreği

Zeytinyağı, kekik, pulbiber ve limonla karıştırılmış halini siyah zeytine çok yakıştırıdığım Soslu Zeytin

Vazgeçemediğim klasik : Zeytinyağlı Sarma

Kırmızı ve Yeşilin birlikte çarpıcı görüntüsü Çeri domatesler….Yıldız sapları öyle çok yakışıyor ki yıkarken koparmaya kıyamadım…

Salatalıklarda kahvaltılıkların demirbaşları …olmazsa olmaz:))

Kaşarlı-Sucuklu Kanepe ….

Aslında bu pazar için ilk defa denediğim Lazanyadan Yalancı Su böreği de vardı, sofrada ama fırsat bulup fotoğraflayamamışım. Bizimkiler çok sevdiği için ilk tekrarla birlikte önümüzdeki günlerde onu da yazacağım.

Kahvaltının ardından neskafenin yanında Tatlı olarak Muzlu Kubbe Pasta

çeşidi biraz arrtırarak tost ekmeği pizzası…

Malzemeler

  • 12 adet tost ekmeği
  • 3-4 domates
  • 300 gr kaşar peyniri
  • Yarım kangal sucuk
  • 8-10 adet siyah zeytin-arzuya göre
  • 100 gr haşlanmış mısır
  • 4-5 adet çarliston biber-arzuya göre
  • 6 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı

Tereyağı eritilip salça kavrulur. Hazırlanan karışım her bir tost ekmeği dilimi üzerine sürülür. Biberler sıvıyağ ile tavada hafif kavrulur. Hazırlanan malzemeler her bir dilim üzerine konup 170 derece fırında kaşarlar eriyene kadar yaklaşık- 7-8 dakika – pişirilir.



2 Yorum

YORUM BIRAKIN

Yorum yapabilmek için GİRİŞ yapmalısınız.