Yoğurtlu Karnıbahar Salatası | BaharDALI

Yoğurtlu Karnıbahar Salatası

Boyun ağrılarından kurtulma arayışı, devam eder miyim acaba sorularıyla bir spor klubüne kayıt telaşı, uygun beslenme programıyla yeni bir başlangıç…Yürüyüş bandında, metreler hatta kilometreleri kovalamaca sırasında akrep ve yelkovanı tamamen unutulduğu anlar…
Bir kaç haftalık kilometre kovalamanın ardından, yaratıcı hareketlerle ucunda iki lastik parçası takılı gymstick çubuğuyla kaslarımızı çalıştırıp, Latin müziğin kıvrak figürleriyle zumba dansı, askeri disiplinde abdominal hareketleriyle tanışma.  Tüm bunların ardından, 1 kg ı yakabilmek için 7000 kalorilik efor sarfetmemiz gerektiğini öğrenmiş olmanın çarpıcılığıyla birleşince, mutfağa girmeden kafamdaki düşük kalorili, doyurucu bir öğün hedefinin sonucu yoğurtlu karnıbahar salatası oldu.
Malzemeler
  • 1 küçük boy karnıbahar
  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Tereyağı- arzuya göre
  • Tuz, pul biber, nane

Yapılışı

  • Karnabahar, kökü ve yaprakları kesilip, iyice yıkandıktan sonra, derin bir tencerede, üzerini örtecek kadar su içinde, uygun yumuşaklığa gelene kadar iyice haşlanır. Ilındıktan sonra, sapları kesilip, tomurcukları, küçük parçalara ayrılır.
  • Diğer tarafta sarımsaklı yoğurda, hem karnıbahar hem de yoğurtlu sosa yetecek kadar tuz ilave edilir. Karnıbaharların üzerine dökülür. Tereyağında,  baharatlar iyice kızdırılıp, üzerine dökülür.


YORUM BIRAKIN

Yorum yapabilmek için GİRİŞ yapmalısınız.